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手料理
  • 2014/05/19
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♡簡単ココナッツクッキー♡

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先日スイートポテトを作った際、余った卵白を冷凍しておきました!今日はその卵白を使い簡単ココナッツクッキーを焼いておやつにしましたよ〜♬
とっても簡単だし、油分が入らないので体重が気になる私もついつい食べちゃいます(^^;;

《材料》直径6cm20枚分
・ココナッツロング 70g
・卵白 1コ分
・グラニュー糖 60g
(私は50gくらいにしています)

《作り方》
①材料3つ全てをボールに入れてよく混ぜ、クッキングシートを敷いた天板に薄くのばす。

②150℃に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり☆

ぜひ、お試しください( ´ ▽ ` )ノ #おかし・デザート