茄子のステーキ～しめじバター醤油おろしのせ♪

行きつけのスーパーにいつもちょっと変わった野菜を置くコーナーがあり、毎回楽しみにしている。…で今日は見たこともない丸々とした茄子が置いてあった。イタリア品種の茄子を農家さんが育てたらしい。あまりに可愛い丸っぷりだったので買ってきたよ♪

オイルで加熱するとトロトロになりますという手作りの説明書？も入っていたのでやってみた！

トロトロ～(o＾・＾o)

茄子としめじと大根だけ。
お肉系のものも全く入ってないのに、ものすごく濃厚でもう肉要らないって感じ✨

こりゃ冷たく冷やして白ワインだな(*´艸`)

茄子の美味しい季節ですねえ～♪ #カフェメシ #おやさい