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手料理
- 2016/11/12
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パプリカとスティッキオのカラフルチャーハン
レシピ
作り方
- 1
- たまねぎ、パプリカは、5ミリ角の粗みじん切りにする。スティッキオの硬い根元や茎の部分は、2〜3ミリに切る。ホワホワの葉は、適当に1〜2㎝に切る。卵は、ときほぐす。ウィンナーは5ミリ幅に切る。
- 2
- フライパンに油を熱し、ウィンナー、たまねぎ、パプリカ、スティッキオの硬い部分の順に入れ、炒める。創味シャンタンと塩こしょうで調味する。炒まったら、いったん、取り出しておく。
- 3
- 同じフライパンに、油を熱し、溶き卵を入れ、すぐご飯を加え、パラパラに炒める。
- 4
- 火を止めて、③に、スティッキオの葉を加え、さっと混ぜる。
- 5
- お茶碗に、出来上がったチャーハンを盛り、軽く押さえつけ、盛り付ける皿をかぶせ、逆さにする。出来上がり。
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スティッキオの独特な香りが気に入ったけど、スティックでは、スジが邪魔になり（≧∇≦）
どうにかして、美味しく食べれないかと…
切ればいいんだ❗️
硬い部分と柔らかい部分で、使い分けo(^o^)o
まずは、チャーハン❤️
スティッキオの存在感が、ちょっと減ってしまいましたが(^^;)美味しく食べれました(^^)