山形名産❤️ぺそら漬けの煮物

山形名産のぺそら漬け。

親戚の方からたくさんいただきました❤️

そのまま漬物で食べるより、私は、煮て食べるのが好き)^o^(

丸一日（24時間）、水に浸して塩を抜き、
水、ほんだし、砂糖、酒、さし油を入れて煮ます。

塩分は、丸一日塩抜きしても、まだ、残っているので、加えません！

漬物だけの塩分で十分です。

これだけでご飯がすすむ＼(^o^)／