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手料理
- 2016/08/09
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茄子のソテー豚肉おろしポン酢のせ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンに油をひき、1〜1.5cmの輪切りにしたナスを焦げ目がつくまで焼く。（ナスの厚さにより、中まで火が通るように火加減を調節して下さい。）
- 2
- ①を皿に盛り付ける。
- 3
- ☆の材料を合わせておく。
- 4
- 豚肉をひと口大に切り、炒めたら、③を加え、味を絡める。
- 5
- ナスに④をのせ、大根おろし・薬味・半分にカットしたミニトマトを盛り付けたら出来上がり。ポン酢をたっぷりかけて、召し上がれ❣️
いま人気のレシピと料理写真
今年、皮も果肉もやわらかいナス4品種を作り、最近収穫が始まってます。
本当に皮が柔らかくて、箸で切れちゃうくらい‼️
そのナスにぴったりのレシピだと思い、マネっこさせてもらいました❣️❣️
家族にも好評でした。
簡単だし、見た目も綺麗だし、リピ決定です(*^_^*)