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手料理
- 2017/11/15
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手羽元と白菜のスープ
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ついたら、手羽元ひたひたくらいに水を入れて
コンソメを入れ
ざく切りにした白菜の芯から先に重ね入れて
スライスせずに、ばらしたニンニクを入れて
蓋をしてコトコト煮込む。白菜がとろけたら
味を見て足りなければ塩で調性。
簡単だけど、旨味がたっぷりのスープが完成！
鶏肉はホロホロで崩れちゃいそう。
さぁあったまろ。(^^)