湯種山食♡

真似っこ！

湯種山食リベンジ！！

とももんさんのレシピで
水を牛乳に変えちゃいました。
牛乳だからちょっと多くするかーと
適当に増やしたら多すぎたらしく。
粉をちょっと足しつつ。

若干丸めるのも苦戦したけど
いい感じの生地の具合。
二次発酵35度1時間でコールドスタート。

膨らんできたー！！
なかなかいいんでない？？と
半分くらい焼いたとこで
牛乳塗るの忘れた…(´Д` )

焼き上がり、山食っぽいー！と
感動しつつ型外して
たぶん…横をちょっと掴んじゃったんだろな…

凹んでる…。・゜・(ノД`)・゜・。

でも！
たぶん！おいしい！！

リベンジ…できたのかしら。
いやでも次は型外し後もちゃんと！

明日の朝ごはんにいただきます♡