豚テキガリバタ味、アスパラジャガ炒め、スンドゥブ、ビール

豚ロースブロック肉を半分に切り分け、油身にそって、切り込みをいれ、筋切り。
包丁の背で叩いて塩胡椒とガーリックパウダーをふる
無塩バターをフライパンに溶かし、
肉を入れて、両面色よく焼く

アスパラとジャガ芋はそれぞれ塩茹でし、
バターで炒め合わせる

スンドゥブは市販のタレで、豆腐を煮て玉子を入れ
カイワレ散らしました。
あまり辛くなくて、よかった。
夫も、食べられました。

今日はするめや生姜の料理で、台所篭りになりました。