焼き夏野菜の蕎麦

冷蔵庫の余り物でお蕎麦。茄子、ゴーヤ、玉ねぎを焼いただけと炒り卵。ゴーヤの苦味が絶妙に美味しいさっぱりメニュー。つゆは普通に麺つゆで。 #あまりものでつくる #第2弾！夏本番に食べたい！食欲そそるスタミナ料理ネタ #麺類