鶏胸肉とキノコ長芋マヨグラタン、サーモンマリネ、残り物煮物

鶏胸肉とキノコの長芋マヨグラタン

※鶏肉はそぎきりにし、塩胡椒して小麦粉をまぶす
※オリーブオイルで両面焼く
※別に、玉ねぎとキノコをオリーブオイルで炒める
※耐熱皿に鶏肉を並べ、やさいを上にのせる
※長芋をすりおろし、マヨネーズと、麺つゆを少し入れて混ぜて、上からかける
※とろけるチーズものせて、チーズが溶けるまで焼く

長芋とマヨネーズ、、結構合いました。

今日のメニューはワインでしょで、
大好きなシャルドネのんじゃってまあす。

昨夜の南部焼きは甘辛く煮て、リメイクしました。

娘達は、花火大会に行くとかで、2時過ぎに帰って行ったので、やれやれ。 #低カロリー・ヘルシー #お肉