大根と豚角煮、シメサバの酢の物、薄揚げ巾着煮、しじみ汁

生徒さんが帰ったのが遅かったので、大慌て。
豚角煮は午前中に作っておいたので、
大根を小さく切って、下ゆでして肉の圧力鍋に。20分煮たら、出来上がり。


シメサバの酢の物
シメサバは、お店の自家製。
胡瓜は砂糖もみして、甘酢と合わせたよ。


薄揚げ巾着煮
クックパッドを参考に、少しアレンジ
思いのほかおいしかった。