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炙り鮪と、サーモンのさくをちょっぴり炙り、
オクラのゆでたの、シソ、ネギ、薬味たくさん
をまぜ、ごま油でニンニクをじっくり炒めて、ジュワッと油ごとかけ、麺つゆをまわしかけます。お好みで、わさび、一味等かけて。