＊シフォンロールケーキ＊

今日のおやつはロールケーキ🎵

最近、混ぜるだけシリーズのおやつに頼っていたのですが💦mariちゃんのキレイなロールケーキをみて食べたくなって、久しぶりに巻き巻きしてみました。

苦手なんです💦巻き巻き🌀

生地は卵使いきりのシフォン生地。とっても極めが細かくてふわっふわっで甘さ控え目
クリームはmariちゃんのアドバイス通り固めに仕上げて練乳と洋酒でアクセントつけてみました🎵

しかし巻きはやっぱりイマイチだなぁ(￣▽￣)ゞ
巻き終わりのクリームのはみ出しにビッビッた結果ですなf(^^;

分量は私の覚え書きです。

#カフェメシ #おかし・デザート