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手料理
  • 2015/02/26
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ベーコンエピ

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昨日のパン教室の復習

25日11:30ミキシング
26日12:30パンチ
26日15:15分割
26日15:25ベンチタイム
26日15:35成形
26日15:45一次発酵(35℃40分)
26日16:35オーブン予熱(250℃゛
26日17:05焼成(210℃15分) #パン・ピザ