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手料理
  • 2014/07/10
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採りたて茄子&ゴーヤでスイチリ味噌のレンジ煮

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夕方、実家の畑から収穫した茄子は乱切りして水にさらしてあく抜き。
同じく収穫したてのゴーヤはスライスして塩もみして。

耐熱ボウルに茄子、ゴーヤ、しめじ、酒&スイチリ&味噌を混ぜてのチーン。

すりごま混ぜて完成♪


うちの定番、スイチリ味噌
子供も大好きです。 #ずぼらメシ #【ペコリ2周年記念キャンペーン】2年後も作りたいリピート料理ネタ #おやさい