＊絶品粕汁♪カリカリ餅あんかけ＊

＊絶品粕汁♪

ごはん下ごしらえの前に、
酒粕にひたひたのお水をかけ、レンジでぬるま湯まで温めて、置いておくのがポイント☆

お野菜をたっぷり切って、お出汁で煮たあと、（他のごはん仕度も済むまでこのままでOK）
やわらかくなった酒粕＋湯にお味噌を加えてよく混ぜてから、お鍋に加えます。

仕上げに、4人前に大さじ1/2くらいのみりんを加えて、お鍋のふちがふつふつ沸くくらいで火を止めれば、出来上がり。
（白味噌が家にあれば、みりんを少なくして、お味噌に加えるといいと思います）

時間がかかるように思えますが、順番を変えるだけ。
お汁のなめらかさが…全然！違います( ´艸｀)

普段は汁物苦手な娘も、あっという間に食べ進み飲みきります！


＊里芋（親芋）のカリカリ揚げ餅あんかけ☆

揚げ餅のカリカリとこっくり、とろりお出汁あんが、ぴったり！(´∀｀)


＊餃子♪





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