＊おでん風煮物♪＊

我が家は卵製品NGなので、ネタが限られてしまうのですが…

がんも、山芋揚げ、魚河岸揚げなどを使って、鶏手羽とおでん風の煮物にしました(^｡^)

昆布だしに鶏ガラスープを足して、白だしとみりんを少し。
色味もやさしい、関西で言うところの関東炊き？のお出汁です。

鶏手羽は圧力鍋で下ごしらえ、ホロホロ(*^^*)

ゴボウ巻きは卵無しがないので、乾燥ゴボウを代用。
お野菜が足りなくなりがちなので、白菜の葉部分、じゃがいもも入れて☆

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