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手料理
- 2014/11/06
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＊おでん風煮物♪＊
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がんも、山芋揚げ、魚河岸揚げなどを使って、鶏手羽とおでん風の煮物にしました(^｡^)
昆布だしに鶏ガラスープを足して、白だしとみりんを少し。
色味もやさしい、関西で言うところの関東炊き？のお出汁です。
鶏手羽は圧力鍋で下ごしらえ、ホロホロ(*^^*)
ゴボウ巻きは卵無しがないので、乾燥ゴボウを代用。
お野菜が足りなくなりがちなので、白菜の葉部分、じゃがいもも入れて☆
#小鉢・サイドディッシュ #【あったかお料理キャンペーン】ほっこり暖まるお料理ネタ #おやさい