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手料理
  • 2013/12/23
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*島醤油、丁字麩ですき焼き♪*

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※焦げているのではなく、小豆島のお土産に買ってきた、杉樽2年仕込みのお醤油の色です〜☻♪

お揚げのように大きなのが、丁字麩。
煮込んでも歯ごたえがしっかりあって、おだしがじゅわー(*^^*)
すっかり我が家の新定番に、なりました。

蒟蒻は、いったんお肉を取り出したタイミングでからめて別鍋でジュージューコトコト。

*大根ホタテサラダ❤︎

*あっさりお味噌汁



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