ブロッコリーのミルクスープ

賞味期限今日の牛乳と、昨夜お店で湯がきすぎたブロッコリー少々(笑)

どうするかな？
って事で、ミルクスープに♪

両者をフープロにかけて濾し、バター、鶏ガラスープの素、ホワイトペッパー、味醂と白出汁は極少で。玉葱があるとよかったのだけどなかったので… うっすら緑、ブロッコリーの香りが優しいサラサラなポタージュ的なミルクスープに♪

暖っかネタだけど、
冷やしても美味しい(笑) #あまりものでつくる #まだまだ寒～い冬のお供に飲みたいホットドリンクネタ #スープ・汁もの