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手料理
- 2017/06/18
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❤️父の日に〜新茶入り*和風まふぃん❤️
レシピ
作り方
- 1
- (o^^o) 材料です◽️卵白は冷やす◽️卵黄 白餡は常温に戻す◽️粉類は合わせて振るう
- 2
- a.の材料でメレンゲ立てる※(砂糖は数回に分けて)
- 3
- 別のボウルにb.を入れる
- 4
- ミキサーで混ぜる
- 5
- c.の粉類 混ぜる
- 6
- メレンゲ合わせる※泡を潰さない様に〜※優しく手早く合わせる
- 7
- セットした型に流す
- 8
- 170度 約12分前後〜※竹串でチェック
- 9
- *\(^o^)/*焼き上がり❣️
- 10
- 😋しっとり ふわふわ😋
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新茶を合わせた 【 和 風 マ フ ィ ン 】
父の日のプレゼントに
ちょこっと添えて届けます(灬˘╰╯˘灬)♥。・ﾟ
◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
【 新茶入り*和まふぃん 】ミニカップ 14個分
a.卵白 1個
a.レモン汁 数滴
a.お砂糖 10g
b.卵黄 1個
b.お砂糖 5〜10g
b.白あん 50g
b.米油 20g
b.新茶 大さじ1/2〜
c.米粉 10g
c.薄力粉 10g
c.ベーキングパウダー 1g
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
※新茶はミルで挽いて使います
※お砂糖は花見糖を使用
( 好みの砂糖でOKです )
※米油は サラダ油でもOK
※マフィン型に6号グラシンセット
※オーブン 170度に予熱
#休日に作りたいとっておきスイーツネタ