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手料理
- 2016/06/18
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安納芋ペーストとくるみ☆捏ねないデニッシュ風♡
レシピ
作り方
- 1
- しっかり蒸した安納芋の皮をむき、ボールに入れ、熱いうちにバターを入れて混ぜる。
- 2
- ラム酒 バニラエッセンス シナモンパウダーを混ぜます。お芋の甘みが弱ければ、はちみつを足しますが、安納芋は甘いので私はそのままです(^.^)
- 3
- 一次発酵させたorimamaさんの生地を2つに分け、四角く伸ばしたお芋ペーストを絞り、クルミを散らします。
- 4
- くるくる巻いて、8等分に切り、アルミカップに乗せました。
- 5
- 残り半分も今回は同じく安納芋ペーストで作りましたが、違うものを巻いても良いですね(^.^)
- 6
- 二次発酵40分後、ドリールして、180度に温めたオーブンで20分焼きます。入りきらなかったので、二回に分けて焼きました(^◇^;)
もぐもぐ! (2)
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orimamaさんありがとうございます！