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手料理
- 2016/04/10
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♡濃厚ココアdeシフォンケーキ♡
レシピ
作り方
- 1
- 材料を添えて〜
- 2
- a.で艶のあるメレンゲ立てるそのまま冷蔵庫で待機ね！
- 3
- b.を順に〜卵黄 三温糖
- 4
- サラダ油 お水
- 5
- 粉類はもう1度振るいながら〜
- 6
- よく混ぜて〜
- 7
- メレンゲを3回に分けて！1、2回目は ホイッパーでしっかり馴染ませます〜
- 8
- 最後は メレンゲのボウルに〜手早く優しく合わせます！(泡を潰さないようにね❣️)
- 9
- 型に流して〜竹串で2.3周グルグルね！
- 10
- 180度10分焼き温度下げ170度 20分〜(竹串でチェックしてね❣️)
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たっぷり! ほろ苦ココアと全卵を使って〜
ふんわり~ふわっふわぁ〜❣️
しっとり美味しく焼き上がりました*・♬*
♡お好みで 生クリームや粉糖を添えて♡
【 濃厚ココアのシフォンケーキ 】17cm
a.卵白 4個
a.粗塩 ひとつまみ
a.三温糖 50g
b.卵黄 4個
b.三温糖 20g
b.サラダ油 30g
b.水 50g
b.薄力粉/ココア 50g/20g (合わせて振るう) #お花見に持っていきたい♪みんなで食べたいお料理ネタ