♡Boule de neige(雪の玉/スノーボール)♡

･.*･♬*♥(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ

お口の中でほろっと崩れ‥

リッチなアーモンドとバターの口溶けが

後引く美味しさです〜♡

１粒食べるともう１粒・・・

そんな、可愛いコロコロまん丸クッキーは

ホワイトデーにもぴったりෆ⃛̑̑ෆ⃛


【 Boule de neige(雪の玉/スノーボール)】

a.無塩バター １００g (柔らかく戻す)
b.粉糖 ４０g
c.薄力粉 ９０g
c.コーンスターチ ４０g
c.アーモンドパウダー ５０g
※(c.は合わせて振るう)

♥︎仕上げ用 粉糖


⑴ ボウルにa.b.入れよく混ぜる

⑵ 合わせたc.を振り入れ 混ぜる

⑶ しっとりすればOK
※(ｃ.を合わせた後 袋で揉むと早いです)

⑷ 好みの大きさに丸め 冷蔵庫で冷やす(３０分〜)
※(今日は１粒１０gで約２６個でした)

⑸ 天板に並べ １７０度 約１５分焼く

※焼き立ては柔らかく 崩れやすいので
天板のまま 冷まします

※好みで粉糖をまぶす
(袋に入れて合わせると簡単です)

#カフェメシ #おかし・デザート