・・・再び【 クロワッサン 】

焼き立ての美味しさが忘れられず

再び クロワッサン焼きました〜

半分はプレーンなタイプで！

あとの半分には
ハム&チーズを巻いて、
仕上げにもたっぷりチーズをトッピング

今まさに 焼き上がり
天板のままで失礼します(#^.^#)


(๑◕ˇڡˇ◕๑)やっぱ 焼き立てうまぁーい‼️




【 生地配合】10〜12個分

強力粉 150g
薄力粉 50g
イースト 2g
三温糖 16g
塩 3g
牛乳 60g
水 45g
溶き卵 20g
バター 15g

▲折り込みバター 120g

△ハム チーズ

［ 詳しい作り方は9/14に記載しています ］ #カフェメシ #パン・ピザ