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手料理
- 2015/02/22
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〜part.２〜 ♥︎焼きチョコタルト♥︎
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チョコ大好きな
亜梨沙の(長女)彼氏の為に！焼きました〜
濃厚で滑らかなとろける口当たりが
チョコ好きにはたまらない
♥︎焼きチョコタルトです♥︎
【材料】
タルト台は1つ前の
*アップルスイートポテトタルト*
の残り半分を20分下焼きして使用します
♡♡チョコ生地♡♡
好みのチョコ 100g
生クリーム 100g
牛乳 15g
三温糖 10g〜15g
溶き卵 30g
ラム酒 小さじ1
鍋に生クリーム 牛乳を入れ火にかけ 沸騰直前に火から降ろし 三温糖とチョコを入れ静かに混ぜながら溶かす 5〜10分後溶き卵をこしながら入れ静かに混ぜ ラム酒入れる
タルト台に入れ 160度 10〜15分
様子を見ながら 周りがフツフツしかけたら
OKです 粗熱が取れたら 冷蔵庫で冷やす
#おもてなし #おかし・デザート