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手料理
  • 2015/07/11
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ビシソワーズ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて耐熱皿に移し浸るくらいまで水を入れ柔らかくなるまでレンジでチンする
2
お湯を捨てたらバターとコンソメを入れ、ハンドミキサーで潰し混ぜ豆乳と牛乳を入れ味を整える。
3
器に移すときに漉しながら取り分ける。
4
食べるときに珈琲フレッシュと黒胡椒をかけると完成!
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今回はじゃがいも!
ビシソワーズです。

じゃがいもオンリーです。 #スープ・汁もの