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手料理
- 2017/12/24
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ホワイトロールケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ＊生地＊［160度に予熱］薄力粉、水、油を混ぜて置く。卵白をメレンゲにする。その過程でグラニュー糖を2回に分けて加える。しっかりとしたメレンゲを作ります！←重要鉄板にクッキングシートを被せ生地を流し、30分焼く。
- 2
- ＊カスタードクリーム＊卵黄、牛乳、グラニュー糖を混ぜフライパンで固まるまで、火を入れ混ぜ続ける。出来たら冷やす。バニラエッセンスを入れ、硬めのホイップを作ります。そこに作ったカスタードを加える。
- 3
- 生地にカスタードを塗り巻いていく。飾りで上に粉砂糖をまぶせば出来上がり！
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今年は白いロールケーキがを。
苺を乗せたかったけど、
高くて断念しました(笑)
とてもふわふわで美味しかったです！