主人の夜勤弁当♡豚こまの山芋＆紫蘇入りくるくる揚げ〜♪

今日も暑くなりましたね〜。(*^^*)

頭が回らず•••
どかーん！と焼き鮭をのっけちゃいました。

✿焼き鮭
✿出し巻き卵
✿豚こまの山芋＆紫蘇入りくるくる揚げ
✿ピーマンのささっとポン酢煮
(干しエビと網えび入り)
✿ひじき入り切り干し大根
✿りんご
(塩水につけるのが嫌なので、グレープフルーツで色どめしてます。)

♥豚こまの山芋＆紫蘇入りくるくる揚げは
サイコロに切った山芋に昆布の塩水を振って
レンチン♪豚こまに塩コショウをして
紫蘇と一緒にくるくる巻き、まん丸に！
天ぷら粉に、ダシダ、塩コショウ、黒ごま、
ベーキングパウダー、水、
を入れて衣を付けて揚げただけです〜♥
思いつきで作ってますので、
全部、目分量です。。(o^^o)

山芋がシャキシャキ、紫蘇の香りも良くて
味もしっかり付いてるので
美味しいんですよ。。(*≧艸≦)

♡♡
#定番 #お弁当