白菜の箸休め

白菜たくさんもらったので、白菜消費に作りました♪

白菜 1/4くらい
塩 小さじ1くらい

☆塩昆布 ひとつまみ…好みで増やして♪
☆ごま油 大さじ1
☆すりごま お好みの量で
☆鷹の爪 １本文輪切り
☆にんにくor生姜 すりおろし少々
(生姜は多くても良いかも)


白菜を切ってお塩でもんでしばらくおき
水を良く切り、☆の調味料を合わせるだけ♪