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手料理
- 2016/10/15
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カプチーノのスフレチーズケーキ♡
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料理教室に行って作りました♪
チーズケーキは大好きで、今まで自己流でかなりの回数を作っていますが、どっしり濃厚なのが好みなので、作るのはほとんどがベイクド、たまーにレア。
スフレタイプを作ったのは、今回が全く初めてでした。
スフレはメレンゲが面倒なイメージ(笑)
教室ではハンドミキサーを使わず、自力で泡立てたのでかなり大変でした💦
でも出来上がりはふわっふわで、予想に反して濃厚な仕上がり♪初めてにしてはまあまあそれなりに出来たかなぁ、と自画自賛しております(*^^*)
これからはスフレも時々作ってみようと思います♪