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手料理
- 2016/10/02
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れんこんのはさみ焼き♪きざみわさび添え
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- れんこんは5mm幅の輪切り(12枚分)にして酢水につけて、水気をふき取る。
- 2
- 長ネギとしいたけはみじん切りにする。
- 3
- ボールにひき肉と②、酒、塩を入れて粘りが出るまで混ぜ、6等分にする。
- 4
- ①のれんこんの片面に片栗粉をつけ、2枚1組とし、片栗粉のついた面で③をしっかりはさみ形を整える。
- 5
- フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、④を両面焼く。＊を加え、フライパンを回しながら煮からめ、裏返して両面艶良く仕上げる。
- 6
- 皿に盛り付けて、きざみわさびを添える。
もぐもぐ! (1)
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S&Bのレシピを参考にして作りました。
ご飯を沢山食べたくなります♪お弁当にオススメです(*^^*)