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手料理
- 2017/09/06
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サクサク&ジューシー♪鯵フライ
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骨無しの鯵を買って作ります。
下味をつける時に、ビニール袋に鯵を入れて塩コショウをまぶしてから、酒大さじ1と生姜を加えてまぶします。
生姜はチューブのものを使っていて、2cmほど出します。
後は小麦粉→卵→パン粉とつけて揚げるだけ。
ぜひお試しください(*^^*)