ロールキャベツポトフとおからサラダ

ロールキャベツポトフ
おからサラダ

ロールキャベツポトフ…ロールキャベツ、ウインナー、じゃがいも、人参、新玉ねぎ、アスパラ、ブロッコリー、コンソメ。

1日コンソメでコトコト煮込み➡冷まし×5回ほど繰り返し…
美味しいロールキャベツポトフが出来ました～😋
途中、煮くずれしないように、じゃがいもと人参取りだし、コンソメスープにつけておきます。

ロールキャベツの肉だねの中には、豚ひき肉、余ったキャベツと玉ねぎみじん切りがたっぷり入ってます。

味がよ～く染み込んでて、美味しいかっ
た～🎶

息子のテストも一段落して、図書館通いはひと休み。今日はみんなの分の昼食、明日の弁当おかず作り、夕食で1日台所にいました。
今日もいっぱい動きまくって、いっぱい食べました！！
美味しいものをいっぱい食べれるってことは幸せだな～😊