今日の夕飯♪

・肉巻きナスのトマト煮
①肉巻きナスをトマトで煮てイタリアン風にしてみました。
縦に４等分したナスに豚バラスライスをクルクルまいて、塩コショウ。
小麦粉をまぶす。
②フライパンにオリーブ油とニンニクスライスを入れて火にかけ、香りが出てきたら①を焼く。
③ ②がこんがり焼けたらカットトマトの水煮缶（１缶）、コンソメ顆粒 小さじ２くらいをパラパラ入れて全体に絡める。
塩コショウで味をととのえて出来上がり♪


・インスタントスープ並に簡単なオニオンスープ♪（二人分 ）
小鍋に水１カップを入れて沸かす。
コンソメ顆粒 大さじ１、フライドオニオン大さじ２を加えて１分くらい煮る。
フライドオニオンがスープにコクを出してくれます。

＊このスープを耐熱皿に注ぎ、ニンニクをすりつけてトーストしたバゲットとろけるチーズをのせてトースターかオーブンでチーズに焼き色がつくまで焼けばお手軽オニオングラタンスープの出来上がり♪


あと、何度もリピしているちゃんちーさんのお手軽キッシュ。
今日はベーコンとほうれん草にコンソメで作りました♪美味しかったです(*^^*)

#簡単・スピード