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手料理
- 2016/03/06
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レタスがたくさん食べられる！ガパオレタス麺♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 肉味噌を作る。鍋にニンニク、根生姜、玉ねぎを炒める→鶏ひき肉を炒める→日本酒を回しかけて更に炒める。パプリカとピーマンを加えて炒める。
- 2
- オイスターソース、甜麺醤、醤油、砂糖、スイートチリソースを加えて炒め煮する。仕上げに塩胡椒、千切ったフレッシュバジルをざっと混ぜる。
- 3
- レタスは千切り。麺は長めに茹でて氷水で締める。よく水気を切ってレタスと合わせて、胡麻油、ナンプラー、ライムの絞り汁を加えて混ぜる。
- 4
- 麺と肉味噌を盛り付けて出来上がり。目玉焼きを乗せても(^-^)
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麺より多いくらいのレタスを使っていただきます(^o^)♪ #リニューアル企画 あなたの自慢のレシピ大募集！ネタ