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手料理
- 2015/10/04
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30分で出来る♪濃厚タルト・オ・ショコラ
レシピ
材料・調味料
- 板チョコレート（一枚50g）
- 3枚
- カカオマス
- 7ｇ
- 生クリーム
- 150㏄
- クリームチーズ
- 40g
- 卵黄
- 一個
- ラム酒等好きなリキュール
- 大さじ1
- 市販のビスケット
- 100g
- インスタントコーヒー
- 4g
- バター
- 30g
作り方
- 1
- ビスケットとインスタントコーヒーをジプロックに入れて粉状になるまで麺棒ですり潰す。ハンドブレンダーを使ってもOK。そこへ溶かしたバターを加えてよく混ぜる。
- 2
- 型に全部流して、ラップの上からスプーン等を使って押し付ける。冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
- クリームチーズはレンジで柔らかくする。鍋に生クリームを温めて、砕いた板チョコ、カカオマス、クリームチーズを加えてよく溶かす。リキュールを加える。火から下ろして卵黄を加える。
- 4
- 冷やしておいた型に流す。160度のオーブンで、10分焼く。冷蔵庫で一晩冷やす。
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
冷やす時間は含みませんが、30分あれば出来ちゃいますよ〜*\(^o^)/*
ペコリには3月25日にも投稿してます(^O^)
レシピは前回投稿と全く変わらずですが（クリームチーズの分量を少し増やしてるかも…）ボトムに使用するクッキーを今回はマリービスケットにしたら油分が足りなかったようで…サラサラしてしまってまとまりにくかったです。カットする時も崩れやすくて大変でした(ﾟoﾟ;;
マリービスケット使用の際には、バターの分量を30gから少し増やしてくださいね〜(._.) #簡単・スピード #おかし・デザート