豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼き、お豆腐カプレーゼ、野菜スープ、白飯

【料理ポイント】
今日は、豚肉の生姜焼きがメイン。マヨネーズと片栗粉を豚肉に揉み込んでから焼いたので、柔らかくできました☆
スープは、大根、白菜、ネギ、小松菜、ひらたけ入り。たっぷり野菜を使いました。
カプレーゼはオリーブオイルではなく、ごま油と醤油を使って和風なドレッシングに。息子も「豆腐～、トマト～」と言って楽しそうに食べていました(*^-^*) #お肉