カツオのカルパッチョ

カツオのカルパッチョ、大根といかの煮物、白菜サラダ、いなりずし、豆腐とねぎの味噌汁

【料理ポイント】
カツオのカルパッチョは、付属のタレに砂糖とおろしにんにく、オリーブオイルを加えて、上からかけました。大根といかの煮物は、上からとろみをつけた挽き肉をかけました。サラダは、真似させてもらいました☆白菜がシャキシャキしてて、食感ばつぐん。今回、いなりは中身の色がきれいだったので口をとじず、中を見せるようにして、上に錦糸卵をのせました(^-^) #お魚