リメイク！ポテサラコロッケ＆オニオンフライ

昨日の晩ご飯は、
残り物のポテトサラダをコロッケにリメイクしました。

ハムにポテトサラダを二つ折りになるように挟んで、
衣をつけて揚げるだけ。
あとは、半月切りにした玉ねぎをオニオンフライに。

風邪ひきで体調不良の為、手抜きご飯です。
お汁はなしで、炊き込みご飯の素で炊いた鶏釜めしご飯。
今日から４日間、PTAと子供会役員の会合やら行事で忙しいです(＞＜;)
持つか 私の体力と体調(_ _。)
しばらく手抜きご飯が続きます(*^▽^*)ｖ

#リメイク #おやさい