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手料理
- 2017/12/05
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オイスターソースで＊レバにら炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- レバーは、削ぎ切りにして流水で洗って血抜きし、〇に漬けておきます。
- 2
- もやしは、根を取ります。にらは、5cmの長さに切ります。◎を全てあわせておきます。
- 3
- レバーの水気をふき片栗粉をまぶし、フライパンに胡麻油を少し多めにしいて、全面こんがり焼き色が付くまで焼きます。
- 4
- もやしを加えて炒めあわせます。
- 5
- ◎を回し入れ、にらも加えて炒めあわせてできあがり。
もぐもぐ! (1)
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鶏レバーは下味を付けて食べやすく、レバにらというより、「レバもやしにら」・・っていうくらい？もやし多めです(*´罒`*)
#定番 #お肉