ピーチ on ピーチ　?！

スタバの ピーチ イン　ピーチ　フラペチーノ 飲みましたか？
先日、行ってきました🍑　　ピンクが可愛くて、ピーチピューレとジェリーにホイップクリームを混ぜたまろやか～な感じが、美味しかったです♪


でね、先日の桃のキャラメルケーキに使った桃（缶）の残り＋アガーでゼリーを作って、桃（生）をコンポートにして、作ってみようかなーーと思ってたんですが！出かけ先のランチが思いのほかお腹に溜まってて(笑) 生クリームがちょっとキツかったので^^;、

グラスに半分、クラッシュしたピーチゼリーを入れて＊　
ピーチコンポートの実とコンポート液120㏄くらいと氷適量をFPにかけたものを半分入れ＊＊
ピーチゼリー＆ネクター的な感じ＝ピーチ on ピーチ　?！で、作ってみました＊

コレはコレで、美味しかったです～～(≧▽≦)



ピーチゼリーは、昨日作っていたので、やや甘さ控えめ。コンポートは、やや甘めに仕上げてみました。果物は、甘さに個体差もあるので、お好みで砂糖を増減してみても◎！
どちらも作りやすい量のレシピです。


＊ピーチゼリー
材料）桃缶　半割1コ半くらい　　アガー　1袋（10ｇ）　　グラニュー糖　大さじ3　　水　400㏄

作り方）
1.桃は、粗みじん切りにして、容器に入れておきます。
2.水気のないボウルに、グラニュー糖とアガーを入れ、よく混ぜます。
3.鍋に水を入れ、だまにならないようにかき混ぜながら、2.を加えます。
4.鍋を火にかけ、弱中火でかき混ぜながら沸騰させ、さらに1分くらいかき混ぜて、火から下ろします。

5.1.の容器に流し入れ、冷やし固めて、出来上がり♪



＊ピーチコンポート

材料）桃　中くらい2個　　水　300㏄　　グラニュー糖　大さじ2強

作り方）
1.桃は、皮付のままくるっと包丁を入れ、切れ目に沿ってひねって半分にし、種を取り除き、1/4等分くらいの大きさにしておきます。
2.鍋に、水とグラニュー糖を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら、1.の桃を入れ、2分くらい煮て、そのまま冷まして、出来上がり♪　
#ドリンク #あつ～い日に食べたい！ひんやりスイーツネタ #おかし・デザート