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手料理
- 2015/07/14
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鶏胸肉がやわらか～アジアンテイストな＊オイスターソース炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏胸肉は、フォークでぶつぶつ刺してから、食べやすい大きさの削ぎ切りにし、塩胡椒と酒少量をふって、片栗粉をまぶしておきます。
- 2
- インゲンは、長いまま 2,3分くらい茹で、パプリカ、人参、エリンギといっしょに、千切りにしておきます。☆を全て合わせて、よくまぜておきます。
- 3
- フライパンに、ごま油を敷いて 1.を炒め、焼き色がついたら蓋をし、弱火で3分くらい蒸し焼きにして、2.のインゲン、パプリカ、人参、エリンギを加えて、炒め合わせます。
- 4
- 2.の☆を加えて絡め、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり♪
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今日は、オイスターソースを使った、炒め物を作りました♪
疲労回復や粘膜・消化器系の保護にいいナイアシンを多く含んでる鶏胸肉とカラフルな野菜の組み合わせが見て楽しい〜☆
鶏胸肉もふんわりやわらかくて、美味しかったですょ ( ´艸｀)♪ #簡単・スピード #お肉