鰹のたたき

おはようございます

先日、旦那が作ってくれた
鰹のたたき


〈たたき〉って、炙ることじゃないんだよね😰💦(⇐知らないの私だけ？😅💦💦)

お刺身のブロックに、予め塩を振り馴染ませるために叩くことを言ったり、炙ってから盛り付けし薬味をのせて馴染ませるために叩く事なんだって(⇐知らなかった💦😰)


美味しかった😋



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