くるま麩入り焼きそば 焼きそばに、溶き卵をしみ込ませた「くるま麩」を入れてみました。 うーん。うまい。 もちっとした食感が、今までの焼きそばにない斬新さを与えています。 くるま麩って、無理すりゃ肉もどきにもなるし、良い食材です。