バンチャンヌン

ライスペーパーが手元に来てまず食べたいと思ったのがバンチャンヌン！
ベトナムのB級グルメだそうでInstagramで知りました。

他の方も作っておられましたね😊

フライパンにライスペーパー、その上に卵、
その上にチーズと肉そぼろ、
でパタンと半分折りで一丁上がり！

ほんとは海老とかネギとか入るようです。

うん十年前にベトナムに行った時、当時ベトナム料理と言えば生春巻きしか知らなかったわたしは、チャーゾーやフォーやバインセオや蓮の実や、ベトナム料理があまりに口に合って感激して、それが世界の料理に興味を持ったキッカケでした。

バンチャンヌンはその感激再び、でした✨
次はもっと皮パリにしてリピートしたいです。

手軽に作れて手軽に食べられるからスポーツ観戦にもアリだと思います。

#ユウキ食品#おいしい世界ごはんパートナー#snapdish#ワールド調味料でスポーツ観戦おつまみ

あら〜
他の方ってひょっとして…うちの夫の料理ですか？
ベトナムで色々感銘受けたんですね。現地の味再現してください😋これからも楽しみにしてます❣️

七海さんこんばんは。

そうです、旦那様です！
お忙しいかと思い食べ友は遠慮させていただきました🙏

現地の味は遠い記憶ですがおいしかった感動は忘れられません！もっと鮮明に思い出しにベトナム行きたい🇻🇳