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レシピ
作り方
1
手羽中と、ゲタ(舌平目)にはそれぞれ生塩糀パウダーをふりかけて5分置く。
手羽中を袋に入れ、おろしニンニク、醤油、酒、胡椒、花椒、生姜汁を揉み込む。
ゲタには胡椒をかける。
2
それぞれ片栗粉をまぶして、170度の油でカラッと揚げる。
ポイント

塩糀パウダーを使うので、塩は使わない。

みんなの投稿 (9)
#マルコメタイアップ投稿
「プラス糀 生塩糀パウダー ボトル」
モニター当選で頂きました。どうもありがとうございます。
『5分でグッとおいしくとりあえず塩糀パウダー』ということで、手羽中と、ゲタ(舌平目)にまぶして唐揚げに。シンプルな使い方ですが、臭み消し効果も期待でき、ふわっとカラッとおいしく仕上がります。
#プラス糀生塩糀パウダーボトル
#唐揚げ #舌平目 #手羽中
サミカさんこんばんは🌝

そちらでは舌平目をゲタっていうんですね!知りませんでした。

舌平目というとムニエルばかりでしたが、唐揚げいいですね😋
カラッと揚がっていてとても美味しそう😆💕

塩糀パウダー、とても優秀ですよね。なくてもいいかと使わないと、やっぱり使うと違うなと思います。減塩にもなるかな。
出汁ではないのに旨みもあるのが不思議。
サミカ から seiko_funfood
seikoさんコメントありがとう😍

ゲタって通じないよね〜😅発音は下駄ではなくてゲ↘︎タです☺️こちらではパックの表示もゲタなのよ🤣

これ、いくらだと思う?
頭落としてて皮も剥いてくれてて15センチ〜18センチのが8尾入ってたの。なんと、198円(税抜)特売でも値引きでもなく、地元で獲れてる魚なので普通に安いんです。
買うよね〜😂
大きめゲタは2尾で¥398、中サイズは3尾¥298でした。 
でも唐揚げにはこのサイズがバッチリ👌真ん中の骨以外全部食べられるので😁

魚は新鮮なので臭みもなかったけれど、塩の代わりに塩糀パウダー使うとやさしい味に仕上がるよね。味や仕上がりの効果だけでなく、塩糀使いは身体にもいいでしょうし☺️
パウダーは特に使いやすくて助かります🥰
こっちでも
おはようございます🌞😊🌞

カリッと揚がった
舌平目の唐揚げが
めっちゃ美味しそう
キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!!


私が大好きな手羽中ちゃんも発見✨
このコンビはおつまみに最高😋🤍
(*´罒`*)♥ニヒヒ

ゲタの言い方は
初めて聞きました😊🤍
Snapdishをやってると
その地域ならではの呼び方が知れて楽しいな
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-

モニター当選おめでとうございます👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·
サミカ から からあげビール
からちゃん😍おはようございます☀️
故郷の小豆島では、これから寒くなると、干しゲタ作りが盛んになるんです。
地元の漁師さんが、獲ったゲタをズラーッと棒に刺し、太陽と寒風で干しゲタが出来上がります。冬の風物詩☺️
乾いたゲタは炙って食べるのよ。
酒飲みには喜ばれること間違いなしで、毎年予約で売り切れてるんじゃないかな?🥰
サミカさん❤️おはようございます😃

モニター当選おめでとうございます
*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*🎉

私も当選しまして、初ボトルなので凄く嬉しいです〜🥰

臭み消し効果もあり、ふっくら仕上がるのも嬉しいですね♪♪♪

旨みもプラスせれた手羽中と舌平目凄く美味しそう〜😋
サミカ から いっちゃん
いっちゃんおはよう☀
いっちゃんも当選したのね☺️おめでとう🎉

仕事忙しくてここんところSD放置になってて、モニター投稿もいつできるやら?と思ってたの。
たまたま昨夜パウダー使ったので、何の捻りもないけれどとりあえず投稿😅宿題はとっとと終わらせておかないと💦って感じ

なかなか皆さんのお部屋回れず失礼しています🙇‍♀️
いっちゃん、ボトルはお初なのね。めちゃ便利です。塩代わりにサッと振れて🥰
また後でお邪魔するね🤗
seiko_funfood から サミカ
サミカさん おはようございます☀

信じられないくらいお安いですね‼︎舌平目はこっちでは高級魚で、値段も高いけれど、そもそもあまり店頭に並んでいません💦
新鮮でほんとに美味しそう😋めちゃくちゃ羨ましいです😆
ゲタ、覚えました😉
サミカさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ノ🍱

サミカさんも塩糀パウダー(*>∀<)ノ))🎉
当選おめでとうございます🫙⸜(*ˊᗜˋ*)⸝🫙

まずはおうちで人気メニューの唐揚げでその良さをお伝え…✨️唐揚げと言えば下ごしらえ⇒揚げる⇒後片付け……人によっては重い腰よっこいしょなメニュー🍖ᐠ(°Д° )ᐟ💦ヨイショットー!!!!

下ごしらえだけでも時短で手軽にできて、しかも美味しくできるならならぐっとハードルも下がってご飯作りも気持ちが楽ですよね«٩(*´ ꒳ `*)۶»

手羽唐の味付けに花椒きかせてるところにグッときちゃいました🤤
手羽唐も舌平目も揚げたてサクサク戴きたいです(^P^≡^P^)🎶
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