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玄米シュレッド

玄米粉を使用したチーズ代替食品です。熱を加えるとチーズのようにとろーりとろける、もっちり食感!その秘密は原料に"もち玄米粉"を使用していること。そのままでも、加熱してもおいしく召し上がれます。

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株式会社神明
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株式会社神明の公式アカウントです。簡単レシピからアレンジレシピまで紹介していきます。
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icon のらぼう菜、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンのキッシュ。冷凍庫から神明さんのチーズを見つけてブレンドで使用しました😊 玄米シュレッドは普通のチーズと少し違う風味が割と気に入ってます。 #フランス料理 #キッシュ #チーズ
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icon 玄米シュレッドをトッピングして「じゃがいもガレット」を作ってみました。 焦げ目をつけたら美味しいだろうなあ?とおもって少し強目に焦がしました。 玄米シュレッドはチーズより油分が分離しやすいのか少し油ぽっかったと思いました。 でも、玄米シュレッドは私の主観ですが、このようなメニューが合ってるのかも知れません。 義務投稿終了、またまた一般的な投稿は休眠させていただきます。
材料・調味料
メークイン(2mmせん切り)
1個
塩・胡椒
少々
玄米シュレッド
お好み量
サラダ油
大さじ1
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icon イングリッシュマフィンでピザトースト お試しで頂いた、プラントベースフードの、玄米シュレッド。玄米粉でチーズってビックリ🫢 色は黄色ではなく薄いベージュ。 そのまま食べてみたら、少し香ばしさを感じました。 ウインナーとミニトマトにふりかけて焼いてみたら、色味のせいか玄米シュレッドの存在がよくわからなくなりましたが、しっかりピザトーストになってます。サルサソースとオリーブの新漬けをかけて美味しくいただきました。 ナチュラルチーズに比べたらコクは少ないけれど、他のシュレッドチーズとは遜色なく、栄養価の高い玄米粉使用なのは魅力的。乳不使用、コレステロール0、アレルギー特定原料等28品目不使用、アレルギーのある方やコレステロールが気になる方には嬉しい商品ですね。 次回はもう少し多めに使ってチーズらしさを楽しみたいと思います😊 #玄米シュレッド #ピザトースト #イングリッシュマフィン #スイートスプリング #ミルクティー #玄米ヨーグルト #小豆島オリーブ新漬け
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icon 玄米シュレッド、とろけるチーズ・粉チーズを使ったグラタン。 玄米シュレッドは火を通すと透明な状態になるのが気になります。 だから、とろけるチーズと併用しました。 玄米シュレッドは乳製品のアレルギーのある方には良いのかも?
材料・調味料
❶とろけるチーズ
お好み量
❷玄米シュレッド
お好み量
❸粉チーズ
お好み量
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icon お餅が余っていて少しでも減らしていきたいと思い 簡単に作れるこちらで1品💁‍♀️ チーズは#玄米シュレッドを使ってみたのに、全然いつものチーズと変わらない美味しさでびっくり😳💓 チーズの伸び➰もしっかりあり驚きました🫢 #玄米シュレッド #簡単料理 #節約料理 #おつまみ #お餅消費 #お餅料理
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icon 淡白な鶏肉に玄米シュレッドをたっぷりふりかけて、少し濃い目の味付けをしたら、めちゃくちゃご飯がススム〜♪ 普段のチーズトッピングと見た目は同じなのに、一口食べてびっくり!玄米をしっかり感じられて、お料理が奥深い味わいになって美味しかったです^^ ヨーグルトも、もっとトロッとしているかと思ったら、プルンとお豆腐のような食感!玄米に大豆は間違いないでしょう!と、きなこをかけて頂きました。これが最高に美味しかったです♪手軽に食物繊維が美味しく取れていいなと思いました^^ #玄米
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icon 玄米シュレッドを味わうためタバスコかけるだけでいただきました。 原料に起因するのかもしれませんがチーズとは焼き上がり状態や風味が全く違いました。 アッサリした味が好きな方は良いのかも? グラタン等もう少し味のついたメニューの方が良いと思いました。
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icon 再びパンにトッピングしてパンに焦げ目が出来るほどしっかりトースト。 でも、チーズの焼き上がりとは少し違いました。それと、糸を引く様な状態はチーズのそれとは違いました。 玄米シュレッドはフライパン等で直接焦げ目が出来るほど焼き付けるメニューには良いかもしれません。 次はじゃがガレットで試してみようかな?
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icon モニターの 神明様の『玄米シュレッド』を使い <玄米シュレッドの豆腐グラタン>を 作りました。 玄米シュレッドとは思えない チーズ感しっかり 食べやすいし、 乳製品はちょっとお腹の調子が悪くなりダメな母も喜んでくれました。 #玄米シュレッド #神明 様 #豆腐 #グラタン #豆腐グラタン #おうちごはん #簡単レシピ #snapdish
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icon 宮城の豆餅をのせてみました。ぷーっとふくれて美味しい。玄米チーズ、たっぷりのせました。 #ピザ #チーズ #玄米チーズ #プラントベースフード #イタリアン