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Snapdishの料理写真:ニラガというフィリピン料理。
今日は牛肉のニラガ。牛スネ肉を圧力鍋で煮込んでダシをとって、それからキャベツ、芋、青菜を加えて煮込んだもの。
肉の旨みと野菜の甘みが染み出したほんのり塩味のスープです。
ご飯を盛ったお皿に具を取り分けて、お好みで魚醤や醤油をちょいとかけて、ご飯にはスープをかけて、ぐあっしゅぐあっしゅと頂き
ニラガというフィリピン料理 今日は牛肉のニラガ 牛スネ肉...
 
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