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Snapdishの料理写真:今晩は、八寸盛合わせ(鯖棒鮨、鯛求肥巻き、菜花お浸し、蛍烏賊醤油漬け、湯葉旨煮、こごみお浸し、木耳だし巻き玉子、焼き豚、くじいと寄せ、椎茸旨煮、蒟蒻旨煮、焼きピーマン、蕗青煮、海老玉子胡瓜串、花人参、桜百合根、さつま芋饅頭)春甘藍あっさり漬け、桜鯛桜蒸し 独活 よもぎ麩、筍ご飯
今晩は 八寸盛合わせ 鯖棒鮨 鯛求肥巻き 菜花お浸し 蛍...
緊急事態宣言発令 日目 出勤して疲れて帰ってくる主人 仕事が減って休まされた息子...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵南蛮漬け、胡麻豆腐 一寸豆、大根と大葉のサラダ、えんどうの翡翠煮 醤油漬け蛍烏賊、豆腐と若芽の味噌汁、ご飯

当り胡麻で胡麻豆腐を作り、空豆を埋め込んでみたけれど、すり込んだ方が綺麗かな〜。

えんどう豆は、ふっくらつるつる、鮮やかな翡翠色に仕上げ、富山県産の蛍烏賊を添えて、春の名残りの一品に。

その昔、ト
今晩は 鯵南蛮漬け 胡麻豆腐 一寸豆 大根と大葉のサラダ...
続き その昔 トンカツのKYKで食べ放題だった大根と大葉のサラダは 何となく胃が...
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Snapdishの料理写真:蛍烏賊のお刺身💓
蛍烏賊のお刺身
春が来ると蛍烏賊ちゃんもやって来る来る ボイルよりナマが最高 しかも 生姜とお醤...
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Snapdishの料理写真:お造り(鮪・ハマチ・蛍烏賊)@酒肴 新屋敷
お造り 鮪 ハマチ 蛍烏賊 酒肴 新屋敷
お造りはハマチ 鮪のお刺身 蛍烏賊もフレッシュなんだろうけど 口に入れて咀嚼した...
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Snapdishの料理写真:小鉢色々と汁物にデザート
小鉢色々と汁物にデザート
昨夜は大好物のお寿司をコースで 日早いお祝いをしてもらいました どれも美味しく大...
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Snapdishの料理写真:蛍烏賊の甘辛キムチ炒め🍻
蛍烏賊の甘辛キムチ炒め
 
材料: 蛍烏賊 キムチ 砂糖 醤油 胡麻油 粉末ピーナッツ
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Snapdishの料理写真:蛍烏賊の和えもの🍶
蛍烏賊の和えもの
 
材料: 蛍烏賊 ワカメ 大葉 青ネギ 水菜の茎の部分 生姜の千切り ...
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Snapdishの料理写真:蛍烏賊の甘辛煮♪
蛍烏賊の甘辛煮
 
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Snapdishの料理写真:蛍烏賊の醤油漬け 芥子酢味噌、菜花辛子浸し、玉筋魚の釘煮、蕗の青煮、スナップエンドウとアスパラガスのお浸し、マイクロトマト、空豆寄せ ジュレ乗せ、寿出し巻き卵玉子、海老の五色ぶぶあられ揚げ、鯛の子と里芋の炊合せ、青豆ご飯、よもぎ饅頭
蛍烏賊の醤油漬け 芥子酢味噌 菜花辛子浸し 玉筋魚の釘煮...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵姿造り、若ごぼうのきんぴら、蛍烏賊醤油漬け、青蕗、茸のお吸物、ご飯

仕事帰り、綺麗な鯵くんと目があって、晩御飯は息子と二人だし、何にしようかなぁ〜やっぱり生で頂こう!とおろして酢洗い。
盛付けは姿にして、また遊んでしまいました(*^^*)

今日も美味しかった!
今晩は 鯵姿造り 若ごぼうのきんぴら 蛍烏賊醤油漬け 青...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます雲丹乗せ焼き、牡蠣の味噌漬け焼き、蛍烏賊の醤油漬け、甘藍浅漬 炒りごま乗せ、そば米汁 柚子風味、雑穀ご飯

かますを捌いて焼いている間に、漬け込んだもので三品(^^)

そば米汁は徳島の郷土料理。
今日は蒲鉾や竹輪を入れなかったのであっさり味です。

今日も美味しかった!
今晩は かます雲丹乗せ焼き 牡蠣の味噌漬け焼き 蛍烏賊の...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、春の松花堂
サーモン幽庵焼き、空豆の甘煮、うすい豆腐、蛍烏賊醤油漬け、花はらり、南瓜煮、分葱のぬた、根菜きんぴら、サーモンマリネ、鯛と桜海老の桜ご飯、鯛出汁すまし

お弁当の残りと冷蔵庫にあった物で、松花堂に盛付けたら、あら春爛漫(*^^*)

今日も美味しかった!
今晩は 春の松花堂 サーモン幽庵焼き 空豆の甘煮 うすい...
 
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Snapdishの料理写真:今日は実家へ松花堂を持ち込んで昼食会。

サーモンのイタリアンマリネ 蛇腹胡瓜の柚子風味漬け、春子鯛(かすごだい)の酢漬、蛍烏賊の醤油漬け、アスパラガスのオリーブオイル和え、焼き椎茸と小松菜のポン酢醤油、炊き合わせ(南瓜 桜形金時人参 本しめじ 不室屋の花麩 花形椎茸)いんげんの胡麻和え、赤飯風黒米ご飯 桜のすまし汁
今日は実家へ松花堂を持ち込んで昼食会 サーモンのイタリア...
 
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Snapdishの料理写真:獲りたて蛍烏賊の小岩井マーガリンと醤油炒め
獲りたて蛍烏賊の小岩井マーガリンと醤油炒め
 
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