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Snapdishの料理写真:海老のぶぶあられ揚げ〜with淡紫
海老のぶぶあられ揚げ with淡紫
我が家で登場回数の多い小さな海老 お手頃価格のバナメイ海老を大きく見せる詐欺的揚...
材料: 海老 小麦粉 水 ぶぶあられ 揚げ油 淡紫 出汁 昆布 鰹節...
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Snapdishの料理写真:春野菜と桜海老の天ぷら
春野菜と桜海老の天ぷら
小さな桜海老のかき揚げ 海老が脱落しないようお餅を接着剤にしています これはSD...
材料: たけのこ加熱済み うどの穂 こごみ 蓮根 桜海老 新玉ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:♯1072 お家で会席料理♪
1072 お家で会席料理
会席料理お家バージョン ヤマサこれうまつゆ でおうち会席料理を作ってみよう 一 ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:華さくりで天ぷら
華さくりで天ぷら
昨日の晩ご飯は天ぷら 中でも際立ったのはいんげん いつもは脇役なのに昨日は主役 ...
材料: 華さくり 水 具材 薄力粉 揚げ油
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Snapdishの料理写真:天ぷら
天ぷら
南瓜 海老 舞茸 大葉 クリームチーズ の 天麩羅 出し引いて八方だしに大根おろ...
材料: 薄力粉 冷水 卵
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Snapdishの料理写真:♯1007 天麩羅うどん膳♪
1007 天麩羅うどん膳
TDL レストラン 北斎風 海老 赤パプリカ ズッキーニ 鰯 なす 南瓜 茶碗蒸...
材料: 薄力粉 米粉 水
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Snapdishの料理写真:ソース・オランデーズ
ソース オランデーズ
ご存じ フレンチの5つの基本ソースのひとつです 魚 チキンなどにも合います
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Snapdishの料理写真:フィッシュバーガーオレンジソース
フィッシュバーガーオレンジソース
食うぞー
材料: 鱈切身 打粉 卵 牛蒡 片栗粉 揚げ油 自家製マヨネーズ ゆ...
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Snapdishの料理写真:カラフル高野豆腐の天ぷらプレート
カラフル高野豆腐の天ぷらプレート
高野豆腐2色の天ふ ら ヒ ーツヒ クルス 菊芋きのこアンチョヒ 和え 菜の花の...
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Snapdishの料理写真:20170720 thu・myお弁当◡̈⋆
20170720 thu myお弁当
塩天丼 かきあげ 竹輪 水茄子 いんげん ウィンナーのケチャップ炒め 酒蒸し海老...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤとあみ海老のかき揚げ
ゴーヤとあみ海老のかき揚げ
久しぶりに ゴーヤを食べてみたく 塩揉み 湯がいて 苦味を軽減 個人的には アリ...
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Snapdishの料理写真:ある日の晩ご飯〜天ぷら
ある日の晩ご飯 天ぷら
SDを開くと美味しそうなsnapが目に飛び込んできた 職場最後の日に頂いたという...
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Snapdishの料理写真:天丼
天丼
天麩羅の具材 海老 鰯 椎茸 南瓜 大葉 天丼タレ 醤油 大5 みりん 大4 砂...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰻の飯蒸し、鰻の棒寿し、鱧の握り寿し、南瓜の天麩羅、芋茎の酢の物、なた豆と茄子の味噌炒め、焼き茄子、ピーマンと網海老の炒め煮、鱧の吸物

今日は土用の丑の日。
鰻が高いので、飯蒸し(味付けもち米と鰻を笹の葉で包んだもの)とお寿司で味わい、鱧も頂きました。飯蒸し、あぁ美味しい(^ ^)

江戸時代末期に、蘭学者の
今晩は 鰻の飯蒸し 鰻の棒寿し 鱧の握り寿し 南瓜の天麩...
続き 江戸時代末期に 蘭学者の平賀源内がうなぎ屋から頼まれて作ったキャッチコピー...
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